商品説明
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| 商品名：【贈答】【お中元】【ギフト】大切な人に送るから、贈答用として梱包が気になる人に！駿河（個別包装）【送料込】【お中元特集グルメ2008】 |
| 価格：6,980 |
| 販売元：焼津！旨さこだわり【漬け魚本舗】 |
| 商品内容駿河（西京漬け）（個別包装） 銀ダラ（銀だら）90g×2切、さけ（鮭）100g×2切、さわら（鰆）100g×2切、カレイ（鰈）100g×2切、天然車えび×2尾、きんめ（金目鯛）100g×2切、 貝柱西京漬け3個、金箔 （無添加）（送料込）原材料銀だら・さけ・さわら・かれい・えび・きんめ・貝柱 西京味噌（大豆（遺伝子組み換えでない））、魚醤、本みりん、たまり醤油保存方法冷蔵庫（5℃以下）で1週間、冷凍庫（-18℃以下）で2ヶ月賞味期限容器に表記（到着から冷蔵庫で1週間）※つけ合わせの野菜は含まれておりません 白糸（個別包装） （2980円）はこちら 葵（個別包装） （4980円）はこちら 西京漬けを堪能！おさかな三昧！ 銀だら銀だらの出身地はほとんどが北太平洋です。ビタミンAが豊富で、たっぷりの脂とやわらかい身の食感、そして、味噌との相性が抜群によいです。銀だらも魚体が大きい程、脂ののりがましてきて美味しくなります。なかなか手に入らない特大サイズを使用します。さけノルウェーで養殖されたサーモントラウトは、とってもきれいな海で育てられています。「養殖」ではありますが、単なる「養殖」ではありません。美しい自然の広がる水産王国ノルウェーの広大な海で1年半〜2年半かけて、約3kgになるまでゆったりと育てています。サーモンがよりよい自然の海で育つのとまったく同じ、いえそれ以上の環境を常に保ち、最高のエサと海で育てられたこれ以上ないサーモンです！さわら体表がザラつき、腹部がしっかりしていれば新鮮です。鮮度が良いものは、ぬめりはなく腹部がしっかり張っていて筋肉の部分と見分けがつかないくらい硬いです。照り焼き、味噌漬け、粕漬けなどにし、焼いて食べるのがさわらの主流となっています。脂があることと身のやわらかさを補うために、醤油、みそ、酒粕を使って身を引き締め、脂っこさを和らげる調理法なのです。漬け魚には欠かせない魚です。かれいオホーツク海で漁獲される、脂の乗った「かれい」。体表がカラスのように黒っぽく、黒い細かいうろこで覆われていて、この黒が光っているのが鮮度が良いです。巷では「カラスカレイ」と呼ばれ、煮付け、から揚げ、漬け魚にぴったりです。旬のものは、肉厚でやわらかく、しかりしていて歯ごたえも良い。幅広い年齢層にファンがいます。えび天然の特大車えびです。体長20cmから25cm。甘みの旨味を持ったエビで柔らかい肉質が特長の美味しい海老です。海老には、血液中のコレステロールの正常化、血圧を正常化、肝臓の働きの向上、動脈硬化、胆石の向上 視力の向上、疲労回復、アレルギー症状にたいする効果など、多種多様の効能を持っています。きんめ相模湾、駿河湾、及び伊豆七島の名産として知られますが、房総半島の勝浦沖のものも 通年脂がのっていておいしいと評判です。旬は12月から3月です。煮物、鍋物など、火を通しすぎないようにして、とろっとした食感を楽しみます。 ややにおいがあるので、味噌漬け、醤油漬けにあっています。 貝柱オホーツクでとれた、肉厚でプリプリホタテ貝の貝柱です。透明感があり身がプリッと盛り上がりとっても甘みがあります。味噌漬けを食べた後、残りを焼いて食べる際にバターや醤油をかけると、また味が変わっておいしいです♪金箔金箔は食べても安全です。金箔は酸化も腐食もしないので食べてもそのまま出てきます。胃液でも溶けないし、唾液でも全く変質しませんし吸収もされないのです。微量に含まれる銀も同じく胃酸でも溶けません。金箔は人間の体内では全く溶けたりしないのです。金箔はほんの少量で豪華な演出が出来ますので、お酒・お茶や料理におすすめです。記念日や晴れの日など、ちょっとゴージャスに食卓を飾りたい時、是非お試し下さい。※お客様のご感想です！この部分はインラインフレーム対応のブラウザでご覧下さい。（IE3以上、ネットスケープ6以上） 拡大レビューを見るコチラ！お中元のルール（あなたは知っていますか）！ |
